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新华财经北京1月30日电截至1月30日，新华-中国（古田）银耳价格指数报981.95点，较上期（1月20日，下同）下跌6.45点，跌幅0.65%；与基期相比，下跌18.05点，跌幅1.81%。节前备货速度有所放缓，古田银耳产品一涨两跌两平。
图1 新华-中国（古田）银耳价格指数走势图
数据来源：新华财经数据库
从产品维度来看，截至1月30日，白银耳价格指数报1219.43点，较上期上涨0.28%；黄银耳价格指数报810.08点，较上期下跌1.41%；整花球耳价格指数报741.49点，较上期持平；小银耳价格指数报1019.28点，较上期下跌3.65%；鲜银耳价格指数报928.57点，较上期持平。
图2不同银耳产品价格指数走势
数据来源：新华财经数据库
表1 不同银耳产品批发均价
数据来源：新华财经数据库
本期调研显示，一月下旬银耳市场交易热度小幅降低。
图3 古田银耳市场交易活跃度（调查数据）
数据来源：新华财经数据库
注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常水平”，10代表“走货很快”“市场很活跃”。
新华-中国（古田）银耳价格指数由新华指数研究院编制运营，中国经济信息社、古田县人民政府、中国食用菌协会共同发布。根据编制规则，指数以2023年6月为基期，以该时期整花银耳-白银耳、整花银耳-黄银耳、整花球耳、整花小银耳、鲜银耳的成交均价为基期价格，基点为1000点。指数旨在全面监测古田烘干银耳、鲜银耳产品价格，为市场参与者提供了解市场波动的数据参考，提升古田烘干银耳、鲜银耳产业软实力，为产业调控提供决策依据。
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